さつまいものパウンドケーキづくり

もうすっかり秋ですね。

皆さんは秋と言えば何を思い浮かべるでしょうか?

ちょうどイチョウやモミジなどの紅葉が見ごろですね✨

そして秋と言えば食欲の秋。

秋の味覚と言えば柿、栗、かぼちゃ、そして・・・さつまいも!

ということで今日は、今が旬のさつまいもを使ったパウンドケーキづくりをしました。

ホットケーキミックスを使うことで、とても簡単に、失敗することなく美味しいパウンドケーキを作ることができます。

レンジで加熱し柔らかくなったさつまいもに、バターと砂糖を加えて、熱いうちに潰します。

そこへ卵と牛乳を加え、しっかり混ぜます。

最後にホットケーキミックスと黒ゴマを加えて、さっくり混ぜ、パウンドケーキ型に流し入れます。

あとはオーブンで焼いて完成。

焼き上がりを待っている間、みんなでゲームをして遊びました。

黒ひげ危機一髪のキティちゃんバージョン。

すみっこぐらしのぐらぐらゲーム。

そして、トランプでババ抜き。

すごく盛り上がって、楽しい時間でした😆

そうこうしているうちに、美味しそうな匂いが漂ってきます。

こんがりと焼き加減もバッチリです👍

切り分けて、ホイップクリームや、りんご、チョコスプレーなど、それぞれ自由にトッピング。

最後に飾りのピックをさして、できあがり!

しっとりとしていて、香ばしく、さつまいもと黒ゴマの相性もピッタリです。

ホイップクリームやチョコソースと一緒に食べるとさらに美味😋

皆さん『美味しかったー!』『楽しかったー!』と喜んでくださり、今回も大盛況です。

また来月のイベントもお楽しみに♪

『グループホームあきしの』内覧動画

先月オープンした『グループホームあきしの』の内覧動画をYouTubeにアップしました。

「なかなか行くことが出来ないけど見学してみたい」という方に、ぜひご覧いただければと思います。

もちろん、現地での見学も大歓迎です。

お問い合せフォームからお気軽にご相談くださいませ😊

(BGMが流れますので音量調整お願いします)

防災訓練

本日は、奈良市総合防災訓練に参加して参りました。

最大震度7を想定した訓練ということで、まず9時30分にスマートフォンに緊急速報メールが届き、その直後に防災スピーカーからサイレンが鳴りました。

その合図で、いっせい避難訓練開始です。

まず安否確認のため、門に黄色いタオルを掲示します。

地区の班長は、それを確認してまわります。

私たちは、避難所である近くの小中学校へ避難します。

避難所では、避難者である私たちが役割分担をして、協力し合ってそれぞれの作業に取り掛かるという訓練も行われていました。

救護、マンホール式トイレの設置、炊き出し、テントの設置、車中泊のためのスペース割り、消火訓練など。

私たちも、少しお手伝いさせていただきましたが、初めての体験で、大変勉強になりました。

このように防災意識を高め、ご近所や関係機関との連携強化をはかり、地区や市全体の防災力を強めていくことが重要であると再認識いたしました。

今回は奈良市としての防災訓練でしたが、グループホームじんぐう内での訓練も今後は行う予定です。

入居されている皆さまの安心安全のために、また、スタッフのためにも、確実かつ迅速に対応できるよう、勉強していきたいと思っております。

ハロウィン朝食

明日はハロウィンですね。

今夜〜明日は、街中がハロウィンイベントで盛り上がるのでしょうか。

じんぐうでは、仮装パーティーのようなイベントはなかったです😅(笑)

そこで・・・

朝食をハロウィンバージョンにしてみました😆

ジャックオランタントーストに、ガイコツとオバケのゆで卵、ウィンナーのミイラです。

入居者さんは、『可愛いー!』『写真撮ろう!』『美味しいー!』と、とても喜んで下さったので、良かったです😊

HAPPY HALLOWEEN🎃

10月お誕生日会

本日は入居者Aさんのお誕生日会でした🎂

Aさんは音楽が好きな方で、『BGMでこの曲をかけてほしいです。』と、リクエストを頂きました。

スティービーワンダーの“Fun Day”や、マイケルジャクソンとのデュエット“Just Good Friends”など5曲をリクエストして頂き、その他はお任せでとの事でしたので、洋楽を流しながらのお誕生日会となりました。

コロナ禍のため、ケーキをカットしてそれぞれ取り分けたあと、Aさんのケーキにろうそくを立て、みんなでハッピーバースデーを歌ってお祝いしました🎉

ろうそくを吹き消す際、『じんぐうのみんなが幸せでありますように。』との素敵なお言葉をくださいました。

心優しいAさんらしくて、私たちも温かい気持ちになりました。

いつもドリップコーヒーを振る舞ってくださるKさんが、今回も『コーヒーは私が入れます。』と、美味しいコーヒーを入れてくださいました☕

じんぐうからは、SNOOPYのバスタオル、Afternoon Teaの紅茶と、寄せ書きの色紙をプレゼントさせて頂きました。

『嬉しい〜!ありがとう〜!』と大変喜んで頂けて良かったです。

ケーキを食べたあとは、西村社長のギター演奏に合わせてみんなで歌を歌ったり、Aさんも、キャロルキングの“You’ve Got a Friend”を披露してくださいました。

すごく美しく透き通った歌声で、とても感動しました。

ぜひまた聴かせてくださいね😊

今回も音楽いっぱいの楽しい会となりました。

Aさん、お誕生日おめでとうございます。

Wonderfulな一年になりますように✨

月見団子づくり

9月といえば、十五夜、中秋の名月が連想されますね。

今年の中秋の名月は、9月10日でしたが、皆さんはお月見されましたか?

やや曇り空でしたが、時々雲の切れ目からキレイな満月が見えていましたね。

ちなみに10月8日は十三夜といって、十五夜の次に美しいとされている月が見れるそうです。

また夜空を見上げてみてはいかがでしょうか。

さて、お月見といえば、月見団子は欠かせませんよね🍡

今日は、みんなで月見団子作りをしました。

豆腐を入れる事で、ヘルシーで柔らかなお団子に仕上がります。

まずは、白玉粉と豆腐を混ぜていきます。

最初は、本当にまとまるのかな?と心配になるようなボソボソとした質感ですが、こねていくうちにちゃんとまとまってくれます。

次に、生地を計量して、人数分に分けます。

分けたら、それぞれ自分の分を、一口サイズに丸めていきます。

丸め終わったら、熱湯で茹でます。

ぐつぐつ沸騰しているところに団子を入れて、しばらくして浮き上がってきたら茹で上がりの合図。

トッピングは、こしあん、きな粉、タレを用意しました。

それぞれ自由にトッピングをして…

完成です😆

『想像していたよりもすごく美味しい!』と仰っていました。

結構なボリュームでしたが、皆さん完食です。

今回も楽しんでいただけて良かったです😊

次回のイベントもお楽しみに♪

新規グループホーム開設

令和4年10月1日より、奈良市秋篠町にて「グループホームあきしの」が新しく開設します🏠

有名な秋篠寺からほど近い閑静な住宅街にある一軒家をリフォームして、安心して暮らせるグループホームが誕生しました。

こちらは定員4名の男性棟となっております。

近鉄平城駅からは徒歩12分。大和西大寺駅からは、押熊行きのバスに乗って2つめの「秋篠三和町」バス停から徒歩3分です。

大和西大寺までのアクセスもよく、コンビニがすぐ近くにあり、とても便利な立地です。

出来たばかりの新しいグループホームで、新しい生活を始めてみませんか✨

プラバン作り&お茶会

今日はみんなでプラバン作りをしました。

皆さんも幼い頃に一度は遊んだことがあるでしょうか。

プラスチック板に好きな絵を描いて、トースターなどで加熱すると、約4分の1の大きさに縮み、アクセサリーやキーホルダーなどが作れます。

入居者さんから『プラバン作りをやりたい!』という要望があり、今月のイベントに取り入れました。

まずはそれぞれが好きな絵を油性ペンで描いて、色付けしていきます。

そしてハサミでカットし、キーホルダーチェーンを通す穴を開けて、トースターで加熱します。

数十秒待つと、突然プラバンが歪みながらみるみる縮んでいくので見ていると少し焦りますが、更に数十秒待つと、今度は平らになり、それ以上縮まなくなります。

そして熱い間に取り出し、分厚い本で挟んで形を整えます。

しばらくして冷めたら、キーホルダーチェーンを付けて、完成です✨

可愛いプラバンキーホルダーがたくさんできました。

皆さん、『想像していた以上に可愛く仕上がって嬉しい!』と喜んでおられました。

その後はみんなでtea time☕

美味しいバナナケーキとわらび餅を頂きながら、『今日は楽しかったね。』『来月のイベントは何かな〜。』などと話しておられました。

今月のイベントも大盛況でした😆

七夕イベント

今日は、七夕イベント『プリン・ア・ラ・モード作り』を開催しました🎉

今回は、グループホームじんぐうのすぐ近くにある、「社会福祉法人ならのは」の就労継続支援B型事業所「笑楽会」さんから、利用者様が遊びに来てくださいました。

スタッフ含め、10名でのイベントは、じんぐう設立以来初めてで、とても賑やかで盛り上がりました。

“プリン・ア・ラ・モードとは、プリンを中心に、さまざまな甘味を飾ったデザートの盛り合わせである。”(ウィキペディアより引用)

という事で、まずはプリン作りからスタート。

プリンの素に、卵黄と牛乳を入れてよく混ぜます。

分量をきっちりと計量してくださっています。

できたプリン液をスタッフが加熱している間、カップにカラメルソースを入れていきます。

均等に入れるのが難しく、最後のほうが足りない!なんていうハプニングも😂

次に、加熱したプリン液を、カラメルソースの上に注いでいきます。

こちらもまた、均等に入れるのがなかなか難しいです。

カップに入れたプリン液を冷蔵庫で冷まし固めている間は、トッピング用のフルーツの用意をします。

料理上手なKさんが、キレイにカットしてくださいました。

さて、プリンが固まり、トッピングの準備も整ったら、いよいよ盛り付けです。

それぞれのセンスが発揮されますね。

メロンにバナナ、ミカンやパイナップル、生クリーム、チョコレートソースなど、いろんなトッピングで自由に飾りつけしていきます。

仕上げは、七夕らしく、星とハートを散らして、ピックを刺して、完成です。

それぞれ、とても可愛く、美味しそうにできましたね。

みんなスマートフォンで写真を撮ったり、「わぁー、バースデーケーキみたい」と喜んでおられました😆

お味もバッチリです👌

そして、イベントの最後には、素敵な歌と手話のサプライズがありました。

感動のあまり涙が出ました。

すごくたくさん練習したんだろうなと思います。

ありがとうございました。

笑楽会の皆さん、またぜひ遊びに来てくださいね😊

七夕トースト&壁飾り

今日は七夕ですね🎋

朝食は、七夕バージョンにしてみました。

ゆで卵で織姫と彦星を、トーストは天の川をイメージ。

入居者さんは、『可愛い〜』と言いながら写真を撮って下さっていました😊

グループホームじんぐうの織姫(キティちゃん)と彦星(ダニエルくん)は、サンリオの仲間たちに見守られながら、無事に会えたみたいですね😆

入居者さんとスタッフ、それぞれ短冊に願いごとを書きました。

皆さんはどんな願いごとをされましたか?

みんなの願いが叶いますように✨