2026年6月1日、株式会社明慶として3棟目のグループホームとなる「グループホームあきしの弐番館」を開設しました🎊
あきしの弐番館は、奈良市秋篠町の閑静な住宅地にある、女性専用のグループホームです。
近鉄「大和西大寺」駅より徒歩14分、近鉄「平城」駅より徒歩12分。
最寄りのコンビニまでは徒歩1分と、日々の暮らしにも便利な場所にあります。
居室は全4室で、すべて洋室となっております。
各部屋には鍵があり、プライバシーにも配慮しています。
また、14畳の広いリビングダイニングは、窓が多く、明るい雰囲気です。
和風の「グループホームじんぐう」「グループホームあきしの」とはまた違った、洋風で開放感のある住まいとなっています。
あきしの弐番館の固定ページも公開しております。
お部屋やリビングダイニング、ご利用料金、アクセスなどを掲載しておりますので、ぜひご覧ください。
見学や入居に関するご相談も受け付けております。
お気軽にお問い合わせください😊
5月に入り、日中は少し汗ばむような日も増えてきました。
新緑がきれいな季節になり、温かいお茶と和菓子がほっとする時期ですね🤗
今回は、ホットケーキミックスを使って“どら焼き作り”を行いました。
生地はホットプレートで焼いていきます。
まずはレシピのご紹介です📃
材料（6cmサイズの生地10枚分／20個分）
・卵 3個
・さとう 80g
・みりん 大さじ2
・はちみつ 大さじ2
・牛乳 大さじ1
・サラダ油 小さじ1
・ホットケーキミックス 200g
・あんこなどお好きなトッピング
作り方
①卵をよくときほぐす。
②さとう、みりん、はちみつ、牛乳、サラダ油を順に入れ、その都度よく混ぜる。
③ホットケーキミックスを入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
④薄く油（分量外）を引いた100℃〜110℃のホットプレートで、蓋をして2分蒸し焼きにし、裏返して更に1分蒸し焼きにする。
⑤焼けた生地は、濡れ布巾をかけて乾燥を防ぎながら冷ます。
⑥冷めたら、あんこやホイップクリーム、フルーツなど好きなものを挟んで完成。
どら焼き作りは、実はスタッフも初めての挑戦。
ネットで見つけたレシピを頼りに、みんなで作っていきました💪
材料を順番に混ぜるところまでは順調だったのですが、一番難しかったのは“生地を焼く工程”。
レシピ通りの温度ではなかなか火が通らず、逆に温度を上げるとすぐ焦げてしまいます。
「これは難しい〜！」
と、スタッフも入居者さんも試行錯誤😅
それでも回数を重ねていくうちに、だんだんコツを掴めてきたのか、プレートが馴染んできたのか、きれいに焼けるようになっていきました。
粗熱を取った生地に、それぞれ好きなあんこやホイップクリーム、フルーツを挟み、個性あふれるどら焼きが完成です🙌
「見て見て〜！」
「めっちゃ美味しそう！」
と、お互いに見せ合う姿も。
一時はどうなることかと思いましたが、無事に成功✨
皆さん「美味しい！」と喜ばれ、笑顔いっぱいのおやつタイムとなりました。
今回はいつも以上に参加人数も多く、いつにも増して賑やかな会でした😆
これからも、みんなで楽しみながら季節のおやつ作りをしていきたいと思います。
次回のイベントも、お楽しみに🎵
今日は、いつもとは反対に、「じんぐう」の入居者さんを「あきしの」にお招きし、お茶会を行いました🍵
今回のお茶請けは、“柏餅”です。
柏餅に使われる柏の葉は、新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、「家系が途絶えない＝子孫繁栄」という意味が込められています。
江戸時代、男児の成長を願う武家社会から広まり、現在では端午の節句の縁起物として親しまれています。
五月人形と同じく、子どもの健康や長寿を願う思いが込められた、日本の伝統的な食文化ですね。
コーヒーや紅茶、緑茶など、それぞれお好きな飲み物とともにいただきました。
もちもち、ぷるぷるの食感に、程よい甘さのあんこ。
ほっこりとした味わいで、「美味しいね」と笑顔がこぼれていました🤗
ところで皆さんは、柏餅の葉っぱは食べますか？
実はこの日、『柏餅の葉っぱは食べるのか論争』が繰り広げられました。
「食べる！」と言ってモシャモシャ食べていたのは、我らが社長。
それに対して「いや、食べないでしょ！」と、その他全員。
「桜餅の葉っぱは食べるけど、柏餅は食べないよね〜」
と大笑いする皆さんに、
「え〜！うそ〜！」と驚く社長😁
後で調べてみると、
“柏餅の葉っぱは基本的に食用ではなく、食べることは推奨されていない（食べても害はないが、苦味や筋があり味を損なう）”
とのことでした。
柏の葉は、殺菌作用や保湿、香り付けなどの役割があり、中のお餅を美味しく食べるためのものだそうです。
ということで、「葉っぱは食べない」が正解のようですよ、社長😂
美味しくいただいたあとは、しばし歓談タイム。
それぞれの近況や最近の出来事、趣味の話など、会話が弾んでいました✨
Tさんはバイオリンがご趣味で、他の入居者さんに弾き方をレクチャーされる場面も。
初めて触れるKさんも、しっかりと音を出されており、周りから「すごい！」と声が上がっていました👏
楽しい時間はあっという間。
お開きの時間となり、「またね〜」とお互いに声を掛け合いながら、名残惜しそうに解散となりました。
来月のイベントも、どうぞお楽しみに🎵
3月3日は「ひな祭り」🎎
桃の節句とも呼ばれ、女の子の健康祈願や厄除けを行う伝統行事です。
じんぐう・あきしのは、入居者さんもスタッフも全員女性。
皆さんの健やかな毎日と幸せを願いながら、春を感じるひな祭りイベントを開催しました✨
今回は、“パフェ作り”を行いました。
春らしい桜柄のカップを使って、オリジナルパフェ作りのスタートです❣
まずはカップの底にプチカップケーキを入れ、その上にホイップクリームやアイスをのせていきます。
さらに、ひなあられやフルーツ、チョコスプレーなどを自由にトッピング。
最後にイチゴ味のポッキーとパフェスプーンをさして、完成です🙌
同じ材料を使っていても、トッピングの仕方やフルーツの配置でそれぞれ違った仕上がりになり、出来上がったパフェをお互いに見せ合いながら、
「おー！すごい！」
「美味しそうやねー！」
と感想を言い合っていました。
BGMには最近のヒット曲TOP50の音楽を流していたので、
「これ何の曲？」
「この歌って誰が歌ってるの？」
と聞き合ったり、
「最近どう？」
「仕事は楽しい？」
など、会話も自然と広がっていました😊
「お昼ご飯でお腹いっぱいやから食べられるかなぁ」と仰っていた方もおられましたが、いざ食べ始めると「美味しい！」と、皆さんあっという間に完食。
そして、全員が2回目のパフェ作りにも挑戦し、またペロリと完食です😋
「晩ご飯食べられへんって今は思うけど、これがまた食べれてしまうよね〜」と笑い合っていました。
甘いものはやっぱり別腹ですね😆
パフェを楽しんだあとは、折り紙タイム。
箸袋や鶴などを折りながら、ゆったりとした時間を過ごしました。
美味しいスイーツと、にぎやかな会話、そして手を動かす時間。
春らしい、和やかなひとときとなりました🤗
これからも、季節を感じながら楽しめるイベントを企画していきたいと思います。
次回もお楽しみに🎵
今日は、じんぐう入居者TさんとKさんのお誕生日会を開催しました🎂
Kさんは昨年末に入居され、今回が初めてのお誕生日会。
「楽しみなんです」と以前から話してくださっており、今日を心待ちにしてくださっていました。
まずは写真撮影からスタート。
お二人ともティアラがとてもよくお似合いで、笑顔いっぱいの一枚が撮れました😆
続いて、みんなでバースデーソングを歌ってお祝いです。
好きな色のキャンドルを、それぞれ好きな本数立てて、せーので「ふぅーっ」と吹き消します。
「おめでとう！」と拍手が広がります👏
その後は、美味しいドリップコーヒーとともにケーキをいただきます。しばし歓談タイム☕
あきしのから参加してくれた入居者さんは、Kさんとは今日が初対面。
お互いに自己紹介をしながら、
「お仕事はどこに行っているの？」
「どんな作業をするの？」
と、自然に会話が広がっていました。
こうしてホーム同士の交流が生まれるのも、イベントならではの良さですね🤗
ケーキを食べ終えたところで、プレゼントタイム🎁
Tさんは「ポケモングッズが欲しいな〜」と話されていたので、ポケモンのメモ帳とチョコレート、そしてティータイム用のドリンクを。
Kさんは「スヌーピーが好き」「ピンク色が好き」とお話しされていたこと、そして普段からよく書き物をされていることから、スヌーピーのボールペンを選びました。
さらに、よく召し上がっているチキンラーメンとドリンクも添えています。
気に入っていただけると嬉しいです😊
するとKさんから、「みんなでUNOしよう！」と提案が。
入居者さんもスタッフも口々に、
「昔やったけど、ルール覚えてないな〜」
と笑いながら、Kさんに説明してもらい、いざスタート🔥
「今、このカードは出せるの？」
「あー！ ドロー4だ！」
「UNO！」「上がり〜！」
と、次第に大盛り上がり。
世代を超えて一緒に笑える、楽しい時間となりました🙌
お二人にとって、この一年が笑顔あふれる素敵な一年になりますように。
そして、こうしてみんなでお祝いできる時間を、これからも大切にしていきたいと思います✨
次回のイベントも、どうぞお楽しみに🎵