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さつまいものパウンドケーキづくり

もうすっかり秋ですね。

皆さんは秋と言えば何を思い浮かべるでしょうか?

ちょうどイチョウやモミジなどの紅葉が見ごろですね✨

そして秋と言えば食欲の秋。

秋の味覚と言えば柿、栗、かぼちゃ、そして・・・さつまいも!

ということで今日は、今が旬のさつまいもを使ったパウンドケーキづくりをしました。

ホットケーキミックスを使うことで、とても簡単に、失敗することなく美味しいパウンドケーキを作ることができます。

レンジで加熱し柔らかくなったさつまいもに、バターと砂糖を加えて、熱いうちに潰します。

そこへ卵と牛乳を加え、しっかり混ぜます。

最後にホットケーキミックスと黒ゴマを加えて、さっくり混ぜ、パウンドケーキ型に流し入れます。

あとはオーブンで焼いて完成。

焼き上がりを待っている間、みんなでゲームをして遊びました。

黒ひげ危機一髪のキティちゃんバージョン。

すみっこぐらしのぐらぐらゲーム。

そして、トランプでババ抜き。

すごく盛り上がって、楽しい時間でした😆

そうこうしているうちに、美味しそうな匂いが漂ってきます。

こんがりと焼き加減もバッチリです👍

切り分けて、ホイップクリームや、りんご、チョコスプレーなど、それぞれ自由にトッピング。

最後に飾りのピックをさして、できあがり!

しっとりとしていて、香ばしく、さつまいもと黒ゴマの相性もピッタリです。

ホイップクリームやチョコソースと一緒に食べるとさらに美味😋

皆さん『美味しかったー!』『楽しかったー!』と喜んでくださり、今回も大盛況です。

また来月のイベントもお楽しみに♪

『グループホームあきしの』内覧動画

先月オープンした『グループホームあきしの』の内覧動画をYouTubeにアップしました。

「なかなか行くことが出来ないけど見学してみたい」という方に、ぜひご覧いただければと思います。

もちろん、現地での見学も大歓迎です。

お問い合せフォームからお気軽にご相談くださいませ😊

(BGMが流れますので音量調整お願いします)

防災訓練

本日は、奈良市総合防災訓練に参加して参りました。

最大震度7を想定した訓練ということで、まず9時30分にスマートフォンに緊急速報メールが届き、その直後に防災スピーカーからサイレンが鳴りました。

その合図で、いっせい避難訓練開始です。

まず安否確認のため、門に黄色いタオルを掲示します。

地区の班長は、それを確認してまわります。

私たちは、避難所である近くの小中学校へ避難します。

避難所では、避難者である私たちが役割分担をして、協力し合ってそれぞれの作業に取り掛かるという訓練も行われていました。

救護、マンホール式トイレの設置、炊き出し、テントの設置、車中泊のためのスペース割り、消火訓練など。

私たちも、少しお手伝いさせていただきましたが、初めての体験で、大変勉強になりました。

このように防災意識を高め、ご近所や関係機関との連携強化をはかり、地区や市全体の防災力を強めていくことが重要であると再認識いたしました。

今回は奈良市としての防災訓練でしたが、グループホームじんぐう内での訓練も今後は行う予定です。

入居されている皆さまの安心安全のために、また、スタッフのためにも、確実かつ迅速に対応できるよう、勉強していきたいと思っております。

ハロウィン朝食

明日はハロウィンですね。

今夜〜明日は、街中がハロウィンイベントで盛り上がるのでしょうか。

じんぐうでは、仮装パーティーのようなイベントはなかったです😅(笑)

そこで・・・

朝食をハロウィンバージョンにしてみました😆

ジャックオランタントーストに、ガイコツとオバケのゆで卵、ウィンナーのミイラです。

入居者さんは、『可愛いー!』『写真撮ろう!』『美味しいー!』と、とても喜んで下さったので、良かったです😊

HAPPY HALLOWEEN🎃

10月お誕生日会

本日は入居者Aさんのお誕生日会でした🎂

Aさんは音楽が好きな方で、『BGMでこの曲をかけてほしいです。』と、リクエストを頂きました。

スティービーワンダーの“Fun Day”や、マイケルジャクソンとのデュエット“Just Good Friends”など5曲をリクエストして頂き、その他はお任せでとの事でしたので、洋楽を流しながらのお誕生日会となりました。

コロナ禍のため、ケーキをカットしてそれぞれ取り分けたあと、Aさんのケーキにろうそくを立て、みんなでハッピーバースデーを歌ってお祝いしました🎉

ろうそくを吹き消す際、『じんぐうのみんなが幸せでありますように。』との素敵なお言葉をくださいました。

心優しいAさんらしくて、私たちも温かい気持ちになりました。

いつもドリップコーヒーを振る舞ってくださるKさんが、今回も『コーヒーは私が入れます。』と、美味しいコーヒーを入れてくださいました☕

じんぐうからは、SNOOPYのバスタオル、Afternoon Teaの紅茶と、寄せ書きの色紙をプレゼントさせて頂きました。

『嬉しい〜!ありがとう〜!』と大変喜んで頂けて良かったです。

ケーキを食べたあとは、西村社長のギター演奏に合わせてみんなで歌を歌ったり、Aさんも、キャロルキングの“You’ve Got a Friend”を披露してくださいました。

すごく美しく透き通った歌声で、とても感動しました。

ぜひまた聴かせてくださいね😊

今回も音楽いっぱいの楽しい会となりました。

Aさん、お誕生日おめでとうございます。

Wonderfulな一年になりますように✨