オムレット作り

今日は、じんぐう&あきしの合同イベント『オムレット作り』をしました✨

“オムレット”とは、諸説ありますが、丸く焼いた生地を半分に折り、中に生クリームやフルーツなどを挟んだ、半月形のスイーツのことです。

山崎製パンさんから販売されている、まるごとバナナは皆さんご存知でしょうか?

あれも一種のオムレットですね。

ではさっそく、作っていきます。

材料はコチラ👇

まず、卵を割り入れ、牛乳を加えて、よく混ぜます。

そこへホットケーキミックスを入れて、ダマがなくなるまでしっかり混ぜます。

さらにサラダ油を少量加えて混ぜます。

これを、直径約10cmの丸型に焼いていきます🍳

焼けた生地を冷ましている間に、イチゴやバナナをカットしていきます。

ではいよいよ、トッピング💖

皆さん各々、ホイップクリームやチョコレートソース、イチゴ、バナナ、ブルーベリーを挟んで、オリジナルオムレットを作ります。

どれも個性的で、同じものが二つとないオムレットたちが出来上がりました❣

コーヒーや紅茶など、好きな飲み物と共に、頂きます😋

皆さん、手で持って豪快にかぶりついて、『美味しい〜!』と言いながら召し上がっていました。

『思ってたより難しかったけど、すごく楽しかった!』と、喜んでいただき、今回のイベントも大盛況でした😆

スタッフもオムレット作りは全員初めてで、一緒に楽しませて頂きました。

また次回、お楽しみに♫

ひな祭りイベントお茶会

3月3日はひな祭り。

桃の節句とも言いますね🍑

女の子の健やかな成長を願う行事です。

じんぐうでは、少し遅めの『ひな祭りお茶会』をしました。

世話人がお茶を点てる道具を持ってきて、みんなにお抹茶を振る舞ってくれました。

お茶請けは、いろんなフルーツが乗ったショートケーキです🍰

英国のアフタヌーンティーと、日本の茶事のコラボレーション☕

甘〜いケーキに、お抹茶の苦味がとても良く合います🍵

入居者さんたちにも大好評😆

みんなで談笑しながら、美味しく頂きました✨

バレンタインイベント

二月と言えば、節分ですね。

皆さんは豆まきをしたり、恵方巻きは食べられましたでしょうか。

そして二月と言えば、もう一つ。

バレンタインデーがありますね💝

この時期になると、店頭には美味しそうなチョコレートや、たくさんの製菓材料が並びます。

じんぐうでは、カップケーキにチョコレートたっぷりのデコレーションをして、みんなで食べよう!というイベントを開催しました。

白いホイップクリームだけじゃなく、チョコレートホイップもあります。

チョコスプレー、チョコクランチ、チョコソースなど…

バレンタインらしく、チョコレートづくしです。

ハート型のイチゴチョコも可愛いですね😊

各々自由に飾り付けを楽しんでおられます。

シンプルに仕上げる方、カラフルに仕上げる方、それぞれ個性が出て面白いです。

みなさん、とても美味しそうにできました❣

ケーキにピッタリの紅茶とともにいただきました☕

『美味しすぎたー!』
『おかわり欲しい!』

と、今回も大好評。

喜んでいただけて良かったです😆

次回もみんなで楽しめるイベントを企画したいと思っています。

また来月、お楽しみに♫

パフェ作り

明けましておめでとうございます✨

旧年中は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。

株式会社明慶は、本日1月8日で設立二周年を迎えました。

これもひとえに皆様のご支援とご厚誼の賜物と深く感謝しお礼申し上げます。

本年もより一層尽力して参りますので、ご指導、ご鞭撻のほど賜りますようお願い申し上げます。

さて今日は、じんぐうのみんなでパフェ作りをしました。

材料はこんな感じです。

まずはフルーツをカットしていきます。

バナナ、イチゴは入居者様にお願いしました。

上手に切ってくださっています。

リンゴは、卯年ということで、世話人がうさぎの形にカット🍎

フルーツの準備ができたら、さっそく各々自由にパフェを作っていきます。

最初は、『どの順番で入れていったらいいか迷うなぁ。』と皆さん仰っていましたが、いざ作り始めると、アイスを入れたり、ホイップを絞ったり、フルーツを乗せたりと、個性的なパフェがどんどんできていきます。

最後はピコラと卯年のピックを刺して、完成です。

では、いただきます。

『外で食べるよりも美味しいね!』
『今まで食べたパフェで一番美味しい!』

など、皆さんとても喜んでおられました。

入居者様、世話人ともに人数が増えたので、にぎやかなイベントになりました😆

そして最後に、じんぐうのみんなから西村社長にサプライズ!

1月11日に誕生日を迎える社長に、みんなで寄せ書きをしてプレゼントしました🎁

すごく喜んでもらえて、サプライズ大成功です。

社長からは、

『これからも、皆さんに自分らしい暮らしをして頂けるよう、なんちゃらかんちゃら…』

と、お言葉を頂きました。

改めて、西村社長、お誕生日&株式会社明慶設立二周年おめでとうございます🎉

これからもよろしくお願いします。

今日もじんぐうのみんなで楽しい一日を過ごすことができました😊

クリスマス会

今日はクリスマス🎅

みなさんはどのように過ごされましたか?

じんぐうでも、みんなでクリスマスを満喫しました。

朝食もクリスマスバージョンです。

コールスローサラダとスパニッシュオムレツは、ツリー風に🎄

トーストは、雪だるまに☃

この季節にぴったりのクリームシチューもつけてみました。

みなさん、『可愛いー!』と喜んでくださり、写真を撮っておられました📸

そして、なんと!

サンタさんが、じんぐうにクリスマスケーキを届けに来てくれました!

『メリークリスマス!』と、サプライズの登場です。

入居者さんたちの反応はというと、とても面白く、

『あ、西村さん!』

『そのサンタさんの服どこで売ってるんですか?』

『そのヒゲ、バリカンで剃ってあげましょうか?』

と、みなさん冷静なツッコミをされ、スタッフ大爆笑😆

サンタさんもタジタジでした(笑)

そして、BGMにクリスマスソングを流しながら、みんなでクリスマスケーキをいただきました。

今日も、入居者Kさんが全員にドリップコーヒーを振る舞ってくださいました☕

ケーキと良く合って、すごく美味しかったです😋

いつもありがとうございます💕

とても楽しいクリスマス会になりました。

次回は年が明けて、一月のイベントですね😊

お楽しみに♫

さつまいものパウンドケーキづくり

もうすっかり秋ですね。

皆さんは秋と言えば何を思い浮かべるでしょうか?

ちょうどイチョウやモミジなどの紅葉が見ごろですね✨

そして秋と言えば食欲の秋。

秋の味覚と言えば柿、栗、かぼちゃ、そして・・・さつまいも!

ということで今日は、今が旬のさつまいもを使ったパウンドケーキづくりをしました。

ホットケーキミックスを使うことで、とても簡単に、失敗することなく美味しいパウンドケーキを作ることができます。

レンジで加熱し柔らかくなったさつまいもに、バターと砂糖を加えて、熱いうちに潰します。

そこへ卵と牛乳を加え、しっかり混ぜます。

最後にホットケーキミックスと黒ゴマを加えて、さっくり混ぜ、パウンドケーキ型に流し入れます。

あとはオーブンで焼いて完成。

焼き上がりを待っている間、みんなでゲームをして遊びました。

黒ひげ危機一髪のキティちゃんバージョン。

すみっこぐらしのぐらぐらゲーム。

そして、トランプでババ抜き。

すごく盛り上がって、楽しい時間でした😆

そうこうしているうちに、美味しそうな匂いが漂ってきます。

こんがりと焼き加減もバッチリです👍

切り分けて、ホイップクリームや、りんご、チョコスプレーなど、それぞれ自由にトッピング。

最後に飾りのピックをさして、できあがり!

しっとりとしていて、香ばしく、さつまいもと黒ゴマの相性もピッタリです。

ホイップクリームやチョコソースと一緒に食べるとさらに美味😋

皆さん『美味しかったー!』『楽しかったー!』と喜んでくださり、今回も大盛況です。

また来月のイベントもお楽しみに♪

『グループホームあきしの』内覧動画

先月オープンした『グループホームあきしの』の内覧動画をYouTubeにアップしました。

「なかなか行くことが出来ないけど見学してみたい」という方に、ぜひご覧いただければと思います。

もちろん、現地での見学も大歓迎です。

お問い合せフォームからお気軽にご相談くださいませ😊

(BGMが流れますので音量調整お願いします)

防災訓練

本日は、奈良市総合防災訓練に参加して参りました。

最大震度7を想定した訓練ということで、まず9時30分にスマートフォンに緊急速報メールが届き、その直後に防災スピーカーからサイレンが鳴りました。

その合図で、いっせい避難訓練開始です。

まず安否確認のため、門に黄色いタオルを掲示します。

地区の班長は、それを確認してまわります。

私たちは、避難所である近くの小中学校へ避難します。

避難所では、避難者である私たちが役割分担をして、協力し合ってそれぞれの作業に取り掛かるという訓練も行われていました。

救護、マンホール式トイレの設置、炊き出し、テントの設置、車中泊のためのスペース割り、消火訓練など。

私たちも、少しお手伝いさせていただきましたが、初めての体験で、大変勉強になりました。

このように防災意識を高め、ご近所や関係機関との連携強化をはかり、地区や市全体の防災力を強めていくことが重要であると再認識いたしました。

今回は奈良市としての防災訓練でしたが、グループホームじんぐう内での訓練も今後は行う予定です。

入居されている皆さまの安心安全のために、また、スタッフのためにも、確実かつ迅速に対応できるよう、勉強していきたいと思っております。

ハロウィン朝食

明日はハロウィンですね。

今夜〜明日は、街中がハロウィンイベントで盛り上がるのでしょうか。

じんぐうでは、仮装パーティーのようなイベントはなかったです😅(笑)

そこで・・・

朝食をハロウィンバージョンにしてみました😆

ジャックオランタントーストに、ガイコツとオバケのゆで卵、ウィンナーのミイラです。

入居者さんは、『可愛いー!』『写真撮ろう!』『美味しいー!』と、とても喜んで下さったので、良かったです😊

HAPPY HALLOWEEN🎃

10月お誕生日会

本日は入居者Aさんのお誕生日会でした🎂

Aさんは音楽が好きな方で、『BGMでこの曲をかけてほしいです。』と、リクエストを頂きました。

スティービーワンダーの“Fun Day”や、マイケルジャクソンとのデュエット“Just Good Friends”など5曲をリクエストして頂き、その他はお任せでとの事でしたので、洋楽を流しながらのお誕生日会となりました。

コロナ禍のため、ケーキをカットしてそれぞれ取り分けたあと、Aさんのケーキにろうそくを立て、みんなでハッピーバースデーを歌ってお祝いしました🎉

ろうそくを吹き消す際、『じんぐうのみんなが幸せでありますように。』との素敵なお言葉をくださいました。

心優しいAさんらしくて、私たちも温かい気持ちになりました。

いつもドリップコーヒーを振る舞ってくださるKさんが、今回も『コーヒーは私が入れます。』と、美味しいコーヒーを入れてくださいました☕

じんぐうからは、SNOOPYのバスタオル、Afternoon Teaの紅茶と、寄せ書きの色紙をプレゼントさせて頂きました。

『嬉しい〜!ありがとう〜!』と大変喜んで頂けて良かったです。

ケーキを食べたあとは、西村社長のギター演奏に合わせてみんなで歌を歌ったり、Aさんも、キャロルキングの“You’ve Got a Friend”を披露してくださいました。

すごく美しく透き通った歌声で、とても感動しました。

ぜひまた聴かせてくださいね😊

今回も音楽いっぱいの楽しい会となりました。

Aさん、お誕生日おめでとうございます。

Wonderfulな一年になりますように✨