今日は、じんぐうのOさんと、あきしののTさんのお誕生日会を開催しました🎂

今回は、Tさんが浴衣姿で参加してくださいました。
夏らしい装いに、皆さんから「すごいね！」「よく似合ってるね！」と声をかけられていました。

まずは、みんなで記念撮影📸

素敵な笑顔で写真を撮ったあとは、ハッピーバースデーの歌でお祝いしました。

ケーキのろうそくを吹き消すと、大きな拍手と「おめでとう！」の声が響き、お二人もとても嬉しそう😆

その後は、ケーキや飲み物を囲みながら歓談タイム。
近況を話したり、最近の出来事を聞いたりと、あちらこちらで会話に花が咲いていました。

歓談を楽しんだあとは、お待ちかねのプレゼントタイムです🎁

Oさんには、お好きなカップラーメン数種類と、最近マイブームだというオレンジ味の炭酸水、そしてマイメロディのハンカチをプレゼントしました。

Tさんには、ご本人からリクエストのあった羽織紐をプレゼント。

お二人とも、とても喜んでくださいました🙌

また、他の入居者さんからも心のこもったプレゼントが贈られ、嬉しそうに受け取られていました。

終始、笑顔あふれる時間を過ごすことができました🤗

Oさん、Tさん、お誕生日おめでとうございます。
お二人にとって、幸せいっぱいの素敵な一年になりますように✨

次回は、夏ならではの「かき氷イベント」の様子をお届けする予定です。
どうぞお楽しみに🎵

今日は、お茶会を開催しました🍵

今回は入居者さんが2名と少人数だったため、あきしのでの開催となりました。

スタッフ5名が参加し、和やかな雰囲気の中でスタート。

世話人が「今日は女子会やなぁ」と話すと、別の世話人が「殿様（社長のこと）が1人」とひと言。

すると社長が突然、高い声で
「私も女性です♡」
と返し、みんな大笑い😆

今回のお茶請けは、最中、おかき、焼き菓子の3種類をご用意しました。

まず最中は、「たねや」の「ふくみ天平（てんびん）」。

実は「たねや」は、バームクーヘンで有名な「クラブハリエ」と同じグループの会社です。

「ふくみ天平」は、求肥（ぎゅうひ）入りの餡を、食べる直前に香ばしい最中種（皮）に挟んでいただく、人気の手づくり最中です。

続いておかきは、「蕪村庵」の人気No.1のおかきの夏限定バージョン、「夏の月」。

パッケージには、

河童の　恋する宿や　夏の月
（かわたろの　こいするやどや　なつのつき）

という、江戸時代の俳人・与謝蕪村の句が書かれています。

「恋する人間の女性が泊まる宿を、河童がひっそりと見つめ、恋焦がれている。その頭上には、美しくもどこか妖しい夏の月が浮かんでいる。」

そんな情景が詠まれた句だそうです。

最後に洋菓子は、「アンリ・シャルパンティエ」の「プティ・ガトー・アソルティ」。

カラフルなひと口サイズの焼き菓子が詰め合わせになっていて、見ているだけでもワクワクする可愛らしいお菓子です。

さらに、入居者さんからは「でっち羊羹」、世話人からは「金平糖」の差し入れもいただき、豪華なお茶会となりました🙌

今回参加してくださったじんぐうのOさんと、あきしののTさんは、普段から仲の良いお二人。時々連絡を取り合ったり、一緒に食事へ出かけたりされています。

お茶会中も、お二人を中心に話が弾み、世話人も加わって大盛り上がり。それぞれの近況や最近の出来事など、話題は尽きませんでした。

参加人数は少なかったものの、ゆっくりと会話を楽しみながら、穏やかな時間が流れるお茶会となりました🤗

来月は、なんとこのOさんとTさんのお誕生日会を開催予定です。
どうぞお楽しみに🎵

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さて、お茶会の最後には、このたび、株式会社明慶として3棟目となる「グループホームあきしの弐番館」の内覧会を行いました。

入居者さんからは、
「収納がいっぱいあっていいな〜」
という声が。

一方、世話人は、
「ここに何を収納しよう」「ここで日報を書くのね」
と、新しいホームでの運営をイメージしながら見学していました。

現在、新棟「あきしの弐番館」では、見学や入居に関するご相談を受け付けています。

詳細は、ぜひこちらをご覧ください✨
https://mei-k.com/?page_id=1817

2026年6月1日、株式会社明慶として3棟目のグループホームとなる「グループホームあきしの弐番館」を開設しました🎊

あきしの弐番館は、奈良市秋篠町の閑静な住宅地にある、女性専用のグループホームです。

近鉄「大和西大寺」駅より徒歩14分、近鉄「平城」駅より徒歩12分。
最寄りのコンビニまでは徒歩1分と、日々の暮らしにも便利な場所にあります。

居室は全4室で、すべて洋室となっております。
各部屋には鍵があり、プライバシーにも配慮しています。

また、14畳の広いリビングダイニングは、窓が多く、明るい雰囲気です。
和風の「グループホームじんぐう」「グループホームあきしの」とはまた違った、洋風で開放感のある住まいとなっています。

あきしの弐番館の固定ページも公開しております。
お部屋やリビングダイニング、ご利用料金、アクセスなどを掲載しておりますので、ぜひご覧ください。

見学や入居に関するご相談も受け付けております。
お気軽にお問い合わせください😊

5月に入り、日中は少し汗ばむような日も増えてきました。
新緑がきれいな季節になり、温かいお茶と和菓子がほっとする時期ですね🤗

今回は、ホットケーキミックスを使って“どら焼き作り”を行いました。

生地はホットプレートで焼いていきます。

まずはレシピのご紹介です📃

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材料（6cmサイズの生地10枚分／20個分）

・卵　3個
・さとう　80g
・みりん　大さじ2
・はちみつ　大さじ2
・牛乳　大さじ1
・サラダ油　小さじ1
・ホットケーキミックス　200g
・あんこなどお好きなトッピング

作り方

①卵をよくときほぐす。
②さとう、みりん、はちみつ、牛乳、サラダ油を順に入れ、その都度よく混ぜる。
③ホットケーキミックスを入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
④薄く油（分量外）を引いた100℃〜110℃のホットプレートで、蓋をして2分蒸し焼きにし、裏返して更に1分蒸し焼きにする。
⑤焼けた生地は、濡れ布巾をかけて乾燥を防ぎながら冷ます。
⑥冷めたら、あんこやホイップクリーム、フルーツなど好きなものを挟んで完成。

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どら焼き作りは、実はスタッフも初めての挑戦。
ネットで見つけたレシピを頼りに、みんなで作っていきました💪

材料を順番に混ぜるところまでは順調だったのですが、一番難しかったのは“生地を焼く工程”。

レシピ通りの温度ではなかなか火が通らず、逆に温度を上げるとすぐ焦げてしまいます。

「これは難しい〜！」

と、スタッフも入居者さんも試行錯誤😅

それでも回数を重ねていくうちに、だんだんコツを掴めてきたのか、プレートが馴染んできたのか、きれいに焼けるようになっていきました。

粗熱を取った生地に、それぞれ好きなあんこやホイップクリーム、フルーツを挟み、個性あふれるどら焼きが完成です🙌

「見て見て〜！」
「めっちゃ美味しそう！」

と、お互いに見せ合う姿も。

一時はどうなることかと思いましたが、無事に成功✨
皆さん「美味しい！」と喜ばれ、笑顔いっぱいのおやつタイムとなりました。

今回はいつも以上に参加人数も多く、いつにも増して賑やかな会でした😆

これからも、みんなで楽しみながら季節のおやつ作りをしていきたいと思います。

次回のイベントも、お楽しみに🎵

今日は、いつもとは反対に、「じんぐう」の入居者さんを「あきしの」にお招きし、お茶会を行いました🍵
今回のお茶請けは、“柏餅”です。

柏餅に使われる柏の葉は、新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、「家系が途絶えない＝子孫繁栄」という意味が込められています。
江戸時代、男児の成長を願う武家社会から広まり、現在では端午の節句の縁起物として親しまれています。
五月人形と同じく、子どもの健康や長寿を願う思いが込められた、日本の伝統的な食文化ですね。

コーヒーや紅茶、緑茶など、それぞれお好きな飲み物とともにいただきました。
もちもち、ぷるぷるの食感に、程よい甘さのあんこ。
ほっこりとした味わいで、「美味しいね」と笑顔がこぼれていました🤗

ところで皆さんは、柏餅の葉っぱは食べますか？

実はこの日、『柏餅の葉っぱは食べるのか論争』が繰り広げられました。
「食べる！」と言ってモシャモシャ食べていたのは、我らが社長。
それに対して「いや、食べないでしょ！」と、その他全員。

「桜餅の葉っぱは食べるけど、柏餅は食べないよね〜」
と大笑いする皆さんに、
「え〜！うそ〜！」と驚く社長😁

後で調べてみると、
“柏餅の葉っぱは基本的に食用ではなく、食べることは推奨されていない（食べても害はないが、苦味や筋があり味を損なう）”
とのことでした。

柏の葉は、殺菌作用や保湿、香り付けなどの役割があり、中のお餅を美味しく食べるためのものだそうです。
ということで、「葉っぱは食べない」が正解のようですよ、社長😂

美味しくいただいたあとは、しばし歓談タイム。
それぞれの近況や最近の出来事、趣味の話など、会話が弾んでいました✨

Tさんはバイオリンがご趣味で、他の入居者さんに弾き方をレクチャーされる場面も。
初めて触れるKさんも、しっかりと音を出されており、周りから「すごい！」と声が上がっていました👏

楽しい時間はあっという間。
お開きの時間となり、「またね〜」とお互いに声を掛け合いながら、名残惜しそうに解散となりました。

来月のイベントも、どうぞお楽しみに🎵